Couteau avec une lame droite et raide, destin principalement l'industrie de la viande et aux abattoirs. Nous le recommandons galement aux magasins de viande et d'picerie. Le couteau est disponible avec des lames de diffrentes longueurs: 18 cm, 20 cm, 22 cm, 25 cm.

La poigne en polyamide prsente de nombreux avantages qui affectent directement le confort et la scurit du travail. Le matriau partir duquel la poigne du couteau est fabrique est trs durable, rsistant l'impact et l'abrasion. La poigne ergonomiquement forme et durable n'est disponible qu'en jaune vif, comme tous les couteaux de la srie Swibo de la socit suisse Victorinox. Cela affecte directement la scurit du travail, car grce l'utilisation d'une couleur vive, les couteaux sont mieux visibles. Ceci est d'une grande importance dans un environnement de travail trs frquent comme un abattoir ou un abattoir. La sant et la scurit sont notre priorit absolue.