Les poignes de fibrox sont fabriques partir de PA ou de TPE. Ils prsentent d'excellentes proprits non glissantes, peuvent tre utilises des tempratures allant jusqu' 80 110 C et peuvent galement tre strilises. Ces proprits sont idales pour assurer une utilisation sre dans un environnement professionnel. Pour rendre les diffrentes applications pour tous les couteaux visibles, nous proposons de nombreux modles FIBROX en 6 couleurs. La gestion des risques THSI correspond au systme HACCP internationalement reconnu et assure un niveau lev de scurit dans la transformation des aliments.

Blades en acier inoxydable: toutes les lames en acier sont en acier inoxydable martensitique. La base de la fonction optimale et de la durabilit d'une lame est l'utilisation de leur alliage en acier correct. L'acier doit offrir la combinaison parfaite de rtention de pointe et de protection contre la corrosion. Il doit galement tre flexible, donc il ne se casse pas pendant l'utilisation.