la fin du XVIIe sicle, un moine bndictin franais en charge de la cave l'abbaye de Hautvillers a apport une contribution importante aux vins diffrencis de cette rgion. En consquence, il est devenu possible de produire des vins de qualit suprieure, en particulier dans les vins blancs fabriqus partir de cpages noirs. Alors que Dom Pierre Perignon a initialement estim que l'tincelle du vin tait une caractristique ngative, l'augmentation qui en rsulte de la qualit et de la quantit a cr le chemin qui mne l'apprciation et la reconnaissance du champagne.

Tout au long du XVIIIe sicle, plusieurs maisons de champagne - ou chanqueurs de champagne - ont t fondes et une nouvelle dynamique commerciale a grandi dans la rgion. Ces maisons ont remplac la production de petites fermes et de monastres pour diriger le processus volutif du champagne, et en plantant plus de vignobles ou en achetant des raisins auprs d'autres producteurs ou les deux, ils matrisaient la spcialisation. Pour promouvoir leur produit, les maisons ont embauch des agents de vente pour prlever des chantillons de leurs vins de champagne aux courts royaux d'Europe, un facteur crucial dans la gnration de la manire glamour de la consommation de champagne.

Malgr la croissance de la production, l'amlioration de la qualit et la popularit croissante, le commerce n'a pas atteint des taux spectaculaires au cours du 19e sicle - c'est pourquoi le jeu Dom Pierre concerne beaucoup plus le prestige que de gagner de l'argent. Dans le jeu, vous tes responsable de l'un des plus anciens Champagne, produisant et vendant du vin dans toute l'Europe, sans parler de l'autre ct de l'Atlantique. L'conomie locale sera stimule, l'emploi a augment et votre marque sera universellement reconnue.

Pour que tout cela se produise, il faudra une chane d'actions qui commence dans votre vignoble. Vous devrez rechercher une amlioration continue, ragir constamment vos adversaires et optimiser vos choix pour construire la Maison de champagne la plus prestigieuse. En termes de jeu, un tour, vous montez un disque sur le plateau de jeu Winery et effectuez une action, les actions deviennent plus puissantes mesure que le jeu progresse. Vous allez planter dans les vignobles, rcolter les cultures, acheter des raisins des voisins, faire des vins dans votre cave (certains plus prcieux que d'autres), allouer des vendeurs sur quatre itinraires de march et travailleurs dans le vignoble et la cave et acqurir les accessoires ncessaires pour amliorer la production .