Couteau recommand pour les employs de l'industrie de la viande, les bouchers et les abattoirs, pour les chefs de l'industrie Horeca et pour les amateurs de bonne cuisine. La srie Firbrox a t conue par des professionnels des professionnels et pour cette raison, il est souvent utilis par des personnes qui apprcient la vie et la durabilit des outils de travail.

La lame est en acier inoxydable de la plus haute qualit. Il est droit et troit, ce qui facilite l'atteinte des endroits difficiles atteindre. Couteau vendu en deux longueurs: 12 et 15 cm.

La poigne du couteau en polyamide a t correctement forme pour tre ergonomique et la structure du matriau le rend non gliss et hyginique.