Le clbre couteau pain de Victorinox avec poigne en bois et une lame de 26 cm de long ( l'exclusion de la poigne). La poigne en bois est faonne pour la main avec une protection de forme douce pour la main qui offre une utilisation plus sre et une meilleure adhrence. Le domaine d'utilisation ne se limite pas au pain, mais peut galement tre utilis avantageusement pour le saumon de filet, les lgumes et la viande coups, etc. Un grand favori dans les cuisines du restaurant.