Il y a un demi-sicle, Wenger a cr la marque Swibo, un nouveau type de couteau professionnel pour les bouchers. Depuis lors, la gamme a t constamment perfectionne et largie, devenant une rfrence internationale dans ce secteur exigeant. La clbre poigne synthtique en jaune vif avec sa forme ergonomique, injectaled et scelle directement sur la lame en acier inoxydable en haut polie, tablit une nouvelle norme en matire de scurit et d'hygine de couteau. Confortable, sans glissement, sans micropores ni microfissures, lave-vaisselle sre et strilisable: ce pionnier a t copi et re-copi, mais reste la rfrence. Ses fonctions ddies et sa conception, conues pour offrir une rsistance la coupe et une durabilit suprieures, continuent d'en faire le couteau de choix parmi les spcialistes. Des couteaux Swibo sont fabriqus en Suisse sous Victorinox qui a acquis la socit de la marque rivale Wenger en 2005.

Ces poignes lumineuses sont moules et scelles sur l'injection sur la lame en acier inoxydable de haute qualit polie