Ce bloc de couteau minimal est fabriqu partir de bois de noyer lgant et abrite en toute scurit un cuisinier et un couteau couple une combinaison.

Les couteaux mondiaux sont fabriqus partir d'acier inoxydable Cromova 18, spcialement dvelopp par Global car il dtient un bord de rasoir et rsiste la rouille, aux taches et la corrosion. La glace trempe et durcie pour Rockwell C56-58, chaque couteau est soigneusement pondr pour des performances et un quilibre optimaux. D'autres caractristiques uniques incluent ses contours lisses et sa construction transparente qui limine les piges aliments et de terre offrant le summum de la scurit et de l'hygine. Le bord de coupe d'angle aigu 15 degrs offre des performances ingales et une rtention de bord suprieure.