Il y a une raison pour laquelle les restaurants servent une pizza sur des casseroles comme ceci: l'aluminium est le meilleur matriau pour le chauffage et agit comme un bouclier pour viter les brlures. Le flux d'air cr par les minuscules trous de cette casserole assure des crotes parfaitement nettes. Les pieds nubby offrent une stabilit de coupe.
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