Le pana de la paella de l'industrie de l'industrie Pyrolux est fabriqu en acier bleu, ce qui lui permet d'tre utilis des tempratures plus leves que les autres casseroles frire, ainsi que le prchauffage et la cuisson entirement sans huile. Le Fypan n'est pas enduit, il doit donc tre assaisonn avant et aprs chaque utilisation pour le protger de la rouille. L'assaisonnement au fil du temps crera une couche spciale, qui est pratiquement antiadhsive ainsi que les ustensiles en mtal. La casserole convient toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lavage la main seulement.